PNO - Hàn Quốc từng nổi tiếng là một trong những quốc gia phung phí thức ăn nhất thế giới và chính phủ Hàn đã phải mạnh tay áp dụng những biện pháp buộc người dân thay đổi.
Trong báo cáo mới đây, Diễn đàn Kinh tế thế giới (WEF) đã chỉ ra: cắt giảm 20 triệu tấn rác thải thực phẩm là một trong 12 cách giúp tạo chuyển biến tích cực đối với khủng hoảng lương thực toàn cầu năm 2030.
Mỗi năm, thế giới phung phí 1,3 tỷ tấn thức ăn, trong khi có đến 1 tỷ người đang sống trong cảnh thiếu lương thực. Số người này cần lượng thức ăn chưa tới 1/4 số thức ăn thừa thãi đổ đi ở Mỹ và châu Âu.
Báo cáo của WEF cũng chỉ ra, Hàn Quốc đang là quốc gia đi đầu trong tái chế thực phẩm. Trước đây Hàn Quốc chỉ tái chế được 2% rác thải thức ăn, nhưng giờ đã tái chế được đến 95%.
 |
| Thùng rác ở Seoul với hệ thống nhận dạng cá nhân, tính tiền theo lượng rác đổ vào |
Hàn Quốc từng nổi tiếng là một trong những quốc gia phung phí thức ăn nhất thế giới và chính phủ Hàn đã phải mạnh tay áp dụng những biện pháp buộc người dân thay đổi. Đặc điểm khiến rác thải thực phẩm trở thành bài toán đầy thách thức cho bộ phận xử lý rác là hầu hết thực phẩm ở Hàn Quốc là đồ lên men, có mùi nồng.
Từ năm 2005, nước này bắt đầu cấm đổ thức ăn thừa ở những khu vực tập trung rác thải, dần xóa được tư duy cứ thức ăn thừa là đồ bỏ đi. Năm 2013, chính phủ Hàn giới thiệu hệ thống xử lý rác thực phẩm bắt buộc, yêu cầu người dân phải dùng những chiếc túi tự phân hủy sinh học. Trung bình, một gia đình Hàn 4 người sẽ tốn khoảng 6 USD (chỉ bằng 60% giá trị thực sự) cho những chiếc túi trên - một chi phí vừa phải để khuyến khích mọi người chung tay tiết kiệm thực phẩm, tái sử dụng thức ăn thừa. Thức ăn lẽ ra bị đổ đi sẽ được cho vào những chiếc túi trên để mang đi tái chế thành phân bón hoặc chuyển thành thức ăn chăn nuôi. Những loại rác còn độ ẩm cao sẽ được dùng trong công nghệ chế tạo khí đốt hoặc dầu.
Hành trình tái chế rác ở Hàn Quốc có sự đóng góp quan trọng của công nghệ. Ở thủ đô Seoul, có đến 6.000 thùng rác tự động chỉ nhận rác khi người đổ rác có thẻ nhận dạng cá nhân (ID card). Rác sẽ được cân và đánh giá. Tiền đổ rác sẽ được tính theo mức “cá nhân hóa” - đổ càng nhiều thì tiền càng cao. Chỉ trong 6 năm, hệ thống thùng rác tự động đã khiến nhiều người phải dè chừng và kết quả là giảm được đến 47.000 tấn rác. Người dân được hướng dẫn, trước khi đổ rác, phải chắt hết nước có trong thức ăn, để giảm trọng lượng rác. Với cách thực hiện từng bước như thế, cũng trong 6 năm, Seoul đã giảm được 8,4 triệu USD chi phí thu gom rác.
Song song với nỗ lực giảm rác thải thực phẩm, Seoul còn khuyến khích mô hình nông trại ở đô thị, tìm kiếm những khoảng xanh trong thành phố và tăng cường nguồn thức ăn xanh - sạch cho người dân. Chính phủ hỗ trợ 80-100% chi phí khởi nghiệp cho những công ty kinh doanh mảng này. Trong 7 năm qua, số nông trại ở đô thị Seoul đã tăng 6 lần. Hiện có tổng cộng 170ha đất trồng bao phủ thủ đô Seoul.
Anh Thông
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 16/4, cảnh sát Úc cho biết, vụ tấn công bằng dao trong buổi lễ tại một nhà thờ Assyrian ở Sydney khiến một giám mục bị thương là hành động khủng.
Liên hiệp quốc cảnh báo: nắng nóng gay gắt khắp Đông Á, Thái Bình Dương khiến hàng triệu trẻ em gặp nguy hiểm.
Ngày 15/4, Liên hiệp quốc bày tỏ lo ngại bạo lực trẻ em vẫn đang diễn ra hàng ngày ở Zambia, mặc dù nước này có nhiều chính sách tiến bộ.
Ngày 15/4, chính phủ Oman cho biết mưa lớn đã gây ra lũ quét ở một số khu vực và khiến ít nhất 17 người thiệt mạng.
Mẫu trang phục dành cho nữ VĐV điền kinh Mỹ tham dự Olympic Paris 2024 vừa được công bố đã nhận không ít lời chê bai vì quá ngắn, thiếu vải.
Hoa hậu AI là cuộc "so tài" của những phụ nữ do máy tính tạo ra, các người đẹp sẽ đối đầu trong các bài kiểm tra về sắc đẹp, công nghệ.
Vụ tấn công bằng dao tại một nhà thờ ở khu Walkley, cách trung tâm Sydney khoảng 30km về phía tây hôm 15/4 khiến ít nhất 4 người bị thương.
Nữ sinh 6 tuổi ở Anh đã bất chấp bản thân, lao vào ngôi nhà đang cháy để đánh thức mẹ, em trai và em gái.
Giám đốc điều hành Apple Tim Cook đã đến Hà Nội vào ngày 15/4, bắt đầu chuyến thăm 2 ngày tới Việt Nam, một trung tâm sản xuất quan trọng của Apple.
Một nghiên cứu mới cho thấy hóa chất mãi mãi (PFAS) lan tràn trong nước trên toàn thế giới và tác hại của nó âm thầm mà ít người hiểu hết.
Cảnh sát Úc cho biết, kẻ tấn công đâm chết 6 người tại một trung tâm mua sắm ở ngoại ô bãi biển Bondi của Sydney có thể nhắm vào phụ nữ.
Taliban cho biết lũ lụt nặng nề do mưa lớn ở Afghanistan đã khiến ít nhất 33 người thiệt mạng và 27 người khác bị thương, trong 3 ngày qua.
Ngày 14/4, Tổng thư ký Liên hiệp quốc Antonio Guterres đã đưa ra lời nhắc nhở
Iran đã bắn tên lửa, phóng một loạt máy bay không người lái mang chất nổ vào Israel vào cuối ngày 13/4.
Ngày 14/4, chính quyền địa phương cho biết, ít nhất 19 người được tìm thấy thiệt mạng và 2 người khác mất tích sau vụ lở đất ở miền Trung Indonesia.
Iran cảnh báo về "phản ứng lớn hơn nhiều", nếu có bất kỳ sự trả đũa nào theo sau cuộc tấn công nhắm vào vào lãnh thổ Israel trong đêm 13/4.
Sau một ngày, vụ giết người bằng dao tại trung tâm mua sắm ở Sydney vẫn còn khiến người dân Úc bàng hoàng.
Với nhiều du khách hòn đảo nghỉ dưỡng Bali (Indonesia) là một thiên đường. Tuy nhiên, nơi đây đang đối mặt nhiều vấn đề về môi trường, đô thị hóa quá mức....
