PNO - Hơn 20 nhân công làm việckhông ngưng nghỉ, mỗi ngày gia đình anh Thành (quận Tân Phú) bán 600-800 con cá lóc nướng, cao điểm ngày vía Thần Tài anh chuẩn bị hơn 1.000 con.
 |
| Trên đoạn đường Tân Kỳ Tân Qúy (quận Tân Phú, TP.HCM), theo ghi nhận của phóng viên sáng mùng 9 tháng Giêng, cứ khoảng 30m có một điểm bán cá lóc nướng. "Thiên đường" cá lóc nướng này không chỉ bán vào ngày vía Thần Tài, ngày nào dân ghiền món ăn này cũng có thể dễ dàng tìm mua. |
 |
| Anh Thành cho biết đã làm nghề bán cá nướng ở đây hơn 10 năm nay, ngày thường anh bán khoảng 600-800 con, riêng ngày vía Thần Tài năm nay anh đã chuẩn bị hơn 1.000 con cá lóc nướng. |
 |
| “Ngày cúng Thần Tài người mua đông lắm, nhiều người còn đặt trước để lấy về cúng sớm, nên tôi phải nướng trước một ngày. Thợ bắt đầu nướng từ 6h sáng hôm nay (mùng 9) và nướng liên tục cho đến sáng mùng 10 mới kịp cá bán cho khách”, anh Thành nói. |
 |
| Hàng anh Thành đang có 5 lò nướng được bày trước nhà trong tình trạng luôn đỏ lửa. Cứ hơn 30 phút lại có một xe cá được chở đến chạy thẳng vào khu vực chế biến phía sau nhà. |
 |
| “Hơn 20 người phụ bán, chia ra người nướng, người bán, người làm cá hay đốt than, nhưng vẫn không kịp. Nhân viên hầu hết là con cháu trong nhà huy động cùng làm, đầu năm không thuê kịp nhân công”, anh Thành nói. |
 |
| Cá trước khi nướng sẽ qua công đoạn rửa, sơ chế và dùng một đoạn mía ghim vào. Sau khi lên lò, người nướng cá sẽ lật, quét dầu và dùng thanh tre mảnh đập liên tục vào cá để tránh bị cháy khét. |
 |
| Theo người bán, cá lóc nướng mía sẽ giúp thịt cá ngọt hơn, ngon hơn. |
 |
| Giá bán cá lóc nướng đang ở mức 140.000-150.000 đồng/con, hầu như không thay đổi so với những ngày bình thường. |
 |
| Phần cá lóc nướng sẽ có thêm rau sống, bánh tráng, mắm nêm được chuẩn bị sẵn. |
 |
| Những người nướng cá tại khu vực này chia sẻ thêm, hiện cá tại ao có tăng hơn so với ngày thường, nhưng do làm ăn lâu năm nên các lò nướng vẫn được tính giá cũ, do vậy giá bán cá nướng sẵn đến người tiêu dùng cũng không tăng. |
 |
| Ngày vía Thần Tài năm 2016, một số lò nướng ở khu vực này đã bán ra với số lượng trên dưới 1.000 con cá lóc. Lò anh Thành bán hơn 1.000 con, lời khoảng hơn 20 triệu đồng. |
 |
 |
| Trước khi giao cá cho khách mua, người bán sẽ cho mỡ hành, đậu phộng lên cá, sau đó gói vào giấy bạc để giữ cho cá nóng lâu hơn. |
 |
| Sáng mùng 9 tháng Giêng, trước ngày vía Thần Tài, nhiều người đã tranh thủ mua cá lóc nướng về chuẩn bị mâm cúng. Cá lóc nướng là món gần như không thể thiếu trong mâm cúng Thần Tài của người dân TP.HCM, nhất là những gia đình kinh doanh, những nhà có thờ Thần Tài. Theo quan niệm, mâm lễ cúng càng đầy đủ, trang trọng thì việclàm ăn trong năm mới thuận lợi, phát triển, “mua may, bán đắt”. |
Dạ Lan
| Chia sẻ bài viết: |
Hơn 10 tiệm vàng quanh khu vực chợ An Đông (quận 5, TPHCM) đồng loạt đóng cửa, treo bảng tạm ngưng kinh doanh để "né" cơ quan quản lý thị trường.
Thời gian bay giữa Việt Nam và châu Âu sẽ kéo dài thêm khoảng 15 phút do máy bay tránh xa các khu vực có khả năng chịu ảnh hưởng chiến sự.
Xung đột Israel và Iran khiến giá vàng tăng mạnh trong phiên giao dịch đầu tuần. Trong nước, vàng miếng SJC lên mức cao nhất trong lịch sử ngành vàng.
Không riêng tại Việt Nam, giá vé máy bay toàn cầu trong thời gian tới có xu hướng tăng cao hơn.
Ở TPHCM, có rất nhiều cửa hàng, siêu thị nhỏ bán hàng nhập khẩu từ Trung Quốc đồng giá 10.000 đồng, 19.000 đồng.
Tiền gửi từ cư dân và doanh nghiệp vẫn tăng nhưng chững lại. Trước diễn biến này, một số ngân hàng đã bắt đầu tăng lãi suất huy động trở lại.
So với thời điểm cuối năm 2023, giá gạo xuất khẩu 5% tấm giảm gần 75 USD/tấn (tương đương gần 1,9 triệu đồng/tấn), gạo 25% tấm giảm tới 84 USD/tấn.
Cuộc “cách mạng” hương thơm không chỉ diễn ra ở mùi hương còn những phát kiến đến mẫu mã, bao bì, đưa ta đi từ ngạc nhiên này đến bất ngờ khác.
Theo đại diện NHNN, các thủ đoạn đánh cắp thông tin cá nhân người dùng, truy cập trái phép vào tài khoản ngân hàng điện tử nhằm chiếm đoạt tiền.
Từ ngày 9/4/2024, Kia ưu đãi giá cho 2 dòng xe Kia Sportage và Kia Sorento với mức ưu đãi cao nhất lên đến 30 triệu đồng.
Phó thống đốc Ngân hàng Nhà nước Phạm Thanh Hà đã thông tin đến báo chí về các giải pháp quản lý thị trường vàng trong thời gian tới.
Tưng bừng mừng đại lễ, Vietjet dành tặng khách hàng đại tiệc triệu vé Eco 0 đồng (*) và ưu đãi đến 50% hạng vé thương gia Business...
Giá vàng miếng SJC lên 85 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn 9999 lên 78 triệu đồng/lượng. Đây là 2 mức giá cao nhất trong lịch sử giá vàng từ trước đến nay.
Khoảng 3-4 năm trước, chị Minh Hạnh làm thêm, được trả 21 triệu đồng. Chị không biết rằng, mình có nghĩa vụ kê khai và nộp thuế trên khoản thu nhập này.
Dù nhiều doanh nghiệp muốn lắp đặt điện mặt trời mái nhà song ngoài chủ trường, những quy định dưới luật vẫn chưa rõ ràng, khó triển khai.
Giá xăng E5RON92 giảm 68 đồng/lít, còn xăng RON95 tăng 20 đồng/lít, theo kết quả điều hành của Liên bộ Công Thương - Tài chính.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 có thể được nghỉ liên tục 5 ngày nên nhiều gia đình đã sớm lên kế hoạch đi du lịch....
Nhiều cửa hàng vàng tại Quảng Ninh, Hà Nội, Đà Nẵng, An Giang... bị Quản lý thị trường (QLTT) kiểm tra đột xuất và hầu hết có chung các vi phạm.
