PNO - Thức ăn nhanh tất nhiên không tốt cho sức khỏe và ngay cả bao bì đựng thức ăn nhanh cũng độc hại cho sức khỏe
Nghiên cứu mới đây của Mỹ chỉ ra rằng: 1/3 bao bì thức ăn nhanh chứa nhiều hóa chất được biết dưới tên PFAS (viết tắt của polyfluoroalkyl và perfluoroalkyl) giúp bền màu, chống thấm, chống dính.
Tuy nhiên, hóa chất PFAS lại làm tăng khả năng mắc một số bệnh ung thư, rối loạn nội tiết, tăng cholesterol, nguy cơ béo phì và ức chế hệ miễn dịch ở người và động vật. Những nguy cơ này thậm chí còn nguy hiểm cho sức khỏe hơn thực phẩm chứa hàm lượng chất béo và đường cao.
 |
Người đứng đầu nghiên cứu, bà Laurel Schaider, Viện Silent Spring, bang Massachusetts, cho biết PFAS có trong gần một nửa các loại bao bì dùng cho bánh mì kẹp, bánh sandwich, túi giấy đựng bánh quy. Khoảng 20% hộp giấy đựng khoai tây chiên và các loại thức ăn chiên khác cũng có chứa hóa chất này.
PFAS không có trong môi trường tự nhiên. Hóa chất này được con người tạo ra và sử dụng hàng thập kỷ trong các sản phẩm từ bao bì thực phẩm đến quần áo, dụng cụ nấu nướng chống dính, mút xốp chống cháy.
 |
Các hóa chất này tồn tại lâu dài trong môi trường, và nhiễm vào cơ thể con người sau nhiều năm sử dụng các sản phẩm nói trên, hay tiếp xúc trực tiếp qua không khí, thực phẩm và nước uống hàng ngày.
Cách tốt nhất để giảm thiểu tiếp xúc hóa chất là hạn chế thực phẩm nhiều dầu, thực phẩm nóng và lấy thức ăn ra khỏi bao bì sớm nhất có thể, sử dụng chén đĩa sứ thay cho chén đĩa giấy dùng một lần, sử dụng giấy sáp thay cho loại giấy chống thấm dầu phổ biến hiện nay.
Nghiên cứu nói trên được thực hiện với 400 mẫu giấy gói, hộp giấy, ly giấy thu thập từ hơn 27 chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh trên khắp nước Mỹ.
Quế Chi
(theo Reuters)
| Chia sẻ bài viết: |
Thời gian gần đây, một vài cơ sở y tế đã để xảy ra sự cố y khoa và còn các vấn đề tồn tại, ảnh hưởng tới sức khỏe người bệnh.
Từ đầu năm tới nay, Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TPHCM) đã điều trị cho 13 trường hợp trẻ hóc dị vật đường thở, trong đó có trường hợp rất nghiêm trọng.
Mặc dù chỉ được phép kinh doanh với hạng mục tắm hơi, mát xa thư giãn, nhưng cơ sở này lại treo biển hiệu phòng khám chuyên điều trị giãn tĩnh mạch.
Trong lúc chơi đùa, bé gái 3 tuổi (Thái Nguyên) bị ngã khiến que xiên thịt nhọn sắc đâm xuyên lưỡi.
Người được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm phải có 1 trong 2 triệu chứng chính và 4 triệu chứng phụ kéo dài trên 2 tuần.
Mùa hè là thời điểm các bệnh về đường tiêu hóa liên tục gia tăng. Tỉ lệ cao số bệnh nhân trong đó là trẻ nhỏ, trẻ trong độ tuổi tới trường.
Ông N.V.N. - 74 tuổi, ở tỉnh Bình Dương - bị nhồi máu cơ tim vì sau khi đặt stent đã tự ngưng uống thuốc khi ở nhà.
Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị cảnh báo, ứng phó với các tình huống như tai nạn hàng loạt, giẫm đạp... nơi đông người trong 5 ngày lễ.
Từ đầu năm tới nay, cả nước đã ghi nhận 29 ca tử vong do bệnh dại. Con số này tăng gấp 2 lần so với cùng kỳ năm 2023.
Khi bắt đầu nghiên cứu, những người tham gia sẽ làm bài kiểm tra độ nhạy thị giác.
Nếu người tiêu dùng thiếu tỉnh táo, mua phải các sản phẩm kem chống nắng là hàng lậu, hàng nhái, hậu quả sẽ vô cùng nghiêm trọng.
Mẹ tôi bị ung thư vú, do phát hiện không kịp thời nên tế bào đã di căn. Dù điều trị tích cực nhưng bà gần như lờn các thuốc giảm đau.
Một giờ sau tiêm filler tại spa của người quen, người phụ nữ 37 tuổi xuất hiện tình trạng đau nhức và tắc mạch tại nhiều vùng như sống mũi, miệng, trán...
Các bệnh viện ghi nhận những bệnh nhân sốt xuất huyết là người cao tuổi có bệnh lý nền rất dễ trở nặng và nguy kịch.
Kết quả kiểm nghiệm Detox Táo giảm cân cho thấy, sản phẩm chứa chất cấm Sibutramin. Đây là nguyên nhân khiến 1 người phụ nữ nhập viện vì tổn thương não, mắt.
Được cấp phép chăm sóc da, khám răng hàm mặt nhưng nhiều cơ sở lại cung cấp dịch vụ nam khoa.
Ngoài quảng cáo trái phép trên không gian mạng, Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược Mỹ phẩm An Việt bán sản phẩm không rõ nguồn gốc đã bị xử lý.
Căn bệnh của cô gái 16 tuổi được ghi nhận là căn bệnh đầu tiên trên thế giới, khiến em khổ sở, tự ti, mặc cảm.
