PNO - Tuy chỉ là món ăn đường phố bình dân nhưng bánh tiêu Sài Gòn luôn biết cách làm mới vị giác thực khách với vô vàn kiểu biến tấu.
Bánh tiêu là món ăn vô cùng quen thuộc của ẩm thực đường phố Sài Gòn. Chiếc bánh tròn nhỏ, giòn tan ở vỏ nhưng cắn vào lại béo béo, mềm mịn đã làm nhiều người thích thú. Tuy nhiên, không dừng lại ở kiểu chiên truyền thống, bánh tiêu Sài Gòn còn kết hợp thêm nhiều hương vị mới mẻ để hút thực khách.
Bánh tiêu sầu riêng
Với những ai yêu thích sầu riêng thì chắc chắn bánh tiêu đính kèm phần thịt quả này là sự lựa chọn hoàn hảo. Trông bề ngoài, chiếc bánh vẫn nhỏ nhắn với lớp vỏ chiên vàng nâu, giòn giòn. Nhưng khi cắn nhẹ, khoang miệng bạn sẽ bừng lên mùi thơm nồng đặc trưng của sầu riêng, kèm theo đó là cái béo ngậy đan xen hài hòa.
 |
Bột bánh vừa mới chiên ráo dầu, vừa nóng giòn vừa thơm. Nhân sầu riêng được tán nhuyễn gói ghém đầy đặn bên trong. Cả hai kết hợp ăn ý đánh thức mọi giác quan của thực khách. Bạn có thể tìm mua bánh tiêu sầu riêng ở một hàng ven đường Hà Tôn Quyền (quận 11) với mức giá chỉ 7.000 đồng mỗi chiếc.
 |
Bánh tiêu đậu xanh
Không quá nồng nàn, ngầy ngậy như khi ăn cùng sầu riêng, bánh tiêu nhân đậu xanh chiếm trọn vị giác bằng cái bùi, béo quen thuộc. Vỏ bánh tương đối mỏng, có lẫn vài hạt mè để tăng độ giòn thơm. Ẩn mình bên trong chính là phần đậu xanh xay nhuyễn vàng tươi hấp dẫn.
 |
Khi thưởng thức, bạn sẽ thích thú với sự kết hợp của cái giòn nóng từ vỏ lẫn trong chút bùi bùi của đậu. Đọng lại cuối vị giác là cái thơm thanh làm tăng thêm phần kích thích. Bạn hãy đến hàng bánh tiêu ở số 120 Lê Quang Định (quận Bình Thạnh) để thử khám phá món ăn này nhé.
Bánh tiêu lá dứa
Không tạo điểm nhấn ở phần nhân bên trong nhưng hương vị thanh mát của lá dứa cũng làm chiếc bánh tiêu quen thuộc trở nên mới mẻ hơn. Gam màu xanh nõn từ vỏ đến ruột làm món ăn thu hút thị giác lẫn vị giác thực khách. Ngoài cái giòn béo đặc trưng của phần bột chiên, bánh tiêu lá dứa còn thoảng thêm mùi thơm dịu lan tỏa khắp cổ họng. Có lẽ nhờ thế mà dù là món chiên ngậy dầu song bạn có thể thưởng thức từ 2 - 3 chiếc.
 |
Bánh tiêu lá dứa hiện được bán ở quán chay Giác Tha (quận 1) hay quán nhỏ phía sau Big C Tô Hiến Thành (quận 10).
Bánh tiêu kẹp bánh bò
Chỉ cần kẹp thêm chiếc bánh bò vào giữa lớp vỏ bánh tiêu là bạn đã có thêm sự lựa chọn mới mẻ cho bữa xế chiều. Hai chiếc bánh tuy bình dân nhưng khi kết hợp lại tạo nên phép cộng thú vị. Bánh bò thì mềm mịn, béo dịu mùi cốt dừa đan xen trong độ giòn từ lớp vỏ bánh chiên. Bởi thế cách thưởng thức này được nhiều người Sài Gòn ưa chuộng và được bán phổ biến tại các hàng bánh tiêu với mức giá chưa đến 10.000 đồng mỗi phần.
 |
Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Sữa đậu nành Soya Canxi là một trong những bí quyết mà nhiều chị em phụ nữ hiện nay lựa chọn để cân bằng sức khỏe và sống trọn vẹn mỗi ngày.
Việc có đến 5 ngày nghỉ khiến nhiều người đổi ý muốn rời TPHCM vào phút cuối, thế nhưng, việc đặt phòng, đặt vé tàu xe đã không dễ dàng nữa.
Mỗi hội quán cổ của người Hoa ở TPHCM thu hút du khách trong và ngoài nước với kiến trúc đặc sắc, tập tục thú vị.
Trong 15 quán ăn ngon của Đông Nam Á ở Hồng Kông thì Việt Nam có 4 quán và đa phần các chủ quán đều đến từ TPHCM.
Tây Ninh, Bình Phước, Đồng Nai... đều gần TPHCM cho kế hoạch du lịch cận dịp lễ 30/4 mà không phải lo lắng vé máy bay hay vé tàu hỏa.
Cùng hai người con xứ Huế đến thăm những địa danh nổi tiếng tại vùng đất linh thiêng từng là cố đô nước Việt.
Với người Ấn nói chung và vùng cố đô Kolkata nói riêng, chai không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là sợi dây vô hình kết nối mọi người.
Không ít lần ta đã bắt gặp những món ăn hấp dẫn trên phim ảnh, vậy thì liệu các món ăn này sẽ như thế nào khi chế biến ngoài thực tế?
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
