PNO - Bánh Canh Ruộng từ lâu đã là đặc sản dân dã của người dân làng chài Sơn Trà và hiện nay đang thu hút nhiều khách du lịch.
Không chỉ là thành phố du lịch với những cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà Đà Nẵng còn làm say mê thực khách với vô vàn đặc sản hấp dẫn. Chắc hẳn bạn đã “nhẵn mặt” với mì Quảng, ốc hút, bún mắm nêm… Bởi thế, chắc chắn món ăn sau đầy sẽ làm bạn thích thú từ cái tên đến hương vị. Hãy cùng chúng tôi “ra ruộng” để thưởng thức tô bánh canh miền Trung độc đáo này.
 |
| Có tạo hình đơn sơ song bánh canh ruộng lại khiến nhiều người mê mẩn ở 'thành phần' không nơi nào có. |
 |
| Đó chính là phần cá biển được nướng chín, thơm lừng, xé nhỏ ăn cùng. |
Chẳng hiểu vì sao Đà Nẵng đầy rẫy những quán ăn sang trọng, tươm tất như thế mà hàng bánh canh có cái tên “chân quê”, Bánh Canh Ruộng, lại thu hút nhiều người đến thế. Nghe bảo, biệt danh này bắt nguồn từ ngày quán mới mở.
Hồi trước, nơi đây chỉ gồm đồng ruộng chứ không hề có đường xá, nhà cửa như hiện nay. Rồi có hai vợ chồng đến dựng tạm căn nhà đơn sơ để… bán bánh canh. Tên gọi độc đáo, hương vị hấp dẫn cùng mức giá bình dân, dần dần quán ăn đã trở thành “thương hiệu ẩm thực” của người dân Đà thành.
Quán nằm nép mình dưới chân cầu Thuận Phước với một căn chòi nhỏ cùng vài bộ bàn ghế nhựa đơn sơ. Đã hơn 20 năm qua, không lúc nào nơi đây vơi khách từ lúc mở cửa đến khi tối muộn. Lúc đầu chỉ là người dân lao động, sinh viên học sinh… nhưng hiện nay nhiều khách du lịch cũng đã “lần mò” tìm đến để thưởng thức món bánh canh ruộng. Và dường như ai cũng bị mê hoặc bởi hương vị mộc mạc này.
 |
| Món ăn được dọn cùng chén mắm mặn cay đặc trưng và bánh mì. |
 |
Món ăn mang đến sắc vị truyền thống của làng chài. Không quá cầu kì trong hình thức hay nguyên liệu, thành phần chính bao gồm bột gạo, chả cá, trứng cút… Nhưng bí quyết tạo nên sức hấp dẫn chính là cá biển. Chủ quán chọn loại cá chỉ vàng, có khi là cá ngừ, rồi tẩm ướp gia vị và nướng chín đều để tạo mùi thơm lạ miệng. Sợi bánh canh bột gạo ngọt dai, làn nước súp trắng đục, sền sệt mang đến vị ngọt thanh, cay cay đậm đà.
Cứ tầm chiều chiều, khi học sinh vừa tan trường hay du khách vừa tắm biển lên, thì quán lại nhộn nhịp, đông đúc hẳn. Một phần bánh canh đầy đủ sẽ ăn kèm cùng bánh mì hoặc quẩy. Và dù nổi tiếng, đắt khách như thế nhưng qua nhiều lần tăng giá, mỗi phần ăn ở đây chỉ tầm 10.000 đồng mà thôi.
 |
 |
Quán bánh canh cá nướng dần dần trở thành địa điểm ẩm thực phải thử khi ghé thăm Đà Nẵng. Thậm chí quán còn được nhiều foodblogger nổi tiếng giới thiệu nữa đấy. Với những tiêu chí ngon - bổ - rẻ như thế thì sao có thể bỏ lỡ được, bạn nhỉ?
Địa chỉ: Dưới chân cầu Thuận Phước, đường Lê Văn Duyệt, quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 16h - 24h. Giá: 10.000 đồng/phần.
Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
Thảo Cầm Viên sẽ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng lễ 30/4 và 1/5 như: lễ thôi nôi bé hươu cao cổ "Thảo em", lễ hội ẩm thực 3 miền...
Trong bảng xếp hạng mới nhất vừa được Skytrax công bố, sân bay Đà Nẵng và sân bay Nội Bài thăng hạng so với năm 2023.
Tour đêm kéo dài 2 tiếng 40 phút, lấy ánh trăng làm chủ đạo, tái hiện cuộc sống của người dân Củ Chi trong vùng giải phóng.
Để đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách đến với Điện Biên, Vietjet tăng tần suất bay giữa Hà Nội và TPHCM với Điện Biên lên 28 chuyến bay/tuần.
Bánh đa cua xuất phát từ Hải Phòng, theo người đất Cảng tha hương khắp nơi.
Cùng tham khảo cách chọn nước mắm ngon từ bếp trưởng.
Không chỉ nổi tiếng về các lễ hội và ẩm thực, Singapore từ lâu còn là điểm dừng chân của các triển lãm nghệ thuật.
Bất chấp thời tiết nắng nóng gay gắt, hàng nghìn người từ khắp mọi nơi vẫn đổ về TP Cần Thơ tham quan Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây.
