Menu

'Cuốn mùa hè' Việt Nam lọt top 50 món ngon thế giới còn được người Pháp gọi tên khác

14:21 09/10/2019

pno
Mới đây, món gỏi cuốn của Việt Nam tiếp tục lọt vào top 50 món ăn ngon nhất thế giới, xếp cạnh những món vô cùng đắt đỏ, với cái tên gọi dễ thương 'summer roll'.

Tạp chí CNN Travel bình chọn gỏi cuốn của Việt Nam ở vị trí 30, món bình dân này đều vượt qua những đối thủ nặng ký, có giá bạc triệu, điển hình như cua sốt ớt Singapore (Chilli Crab).

'Cuon mua he' Viet Nam lot top 50 mon ngon the gioi con duoc nguoi Phap goi ten khac
Gỏi cuốn của Việt Nam lọt top 50 món ăn ngon nhất thế giới.

Cua sốt ớt là đặc sản nổi tiếng nhất của đảo quốc sư tử. Dù xuất phát từ một xe đẩy bình dân, nhưng hiện nay món này chủ yếu được phục vụ trong các nhà hàng từ hạng trung trở lên, với giá khoảng 40 đô/kí (gần 1 triệu đồng).

'Cuon mua he' Viet Nam lot top 50 mon ngon the gioi con duoc nguoi Phap goi ten khac
Cua sốt ớt Singapore giá hàng triệu đồng vẫn xếp sau món ăn bình dị của Việt Nam.

Ở vị trí 29 cũng là một món bò đắt đỏ và quý giá không kém - bò Ohmi-gyu của Nhật Bản. Đây là một loại wagyu (thịt bò Nhật) thượng hạng, thường được phục vụ trong hoàng gia Nhật và xem là món bò "ngon nhất suốt 400 năm qua".

'Cuon mua he' Viet Nam lot top 50 mon ngon the gioi con duoc nguoi Phap goi ten khac
Gỏi cuốn được xếp cạnh món bò ngon nhất suốt 400 năm của Nhật Bản.

Món gỏi cuốn đã đánh bại hàng loạt món ăn đình đám khác như cơm gà Singapore, thịt dăm bông Ý... Một tạp chí nước ngoài đã phân tích khá sâu về món gỏi cuốn bình dị của người Việt, với cái tên dễ thương "Summer Roll" (cuốn mùa hè).

'Cuon mua he' Viet Nam lot top 50 mon ngon the gioi con duoc nguoi Phap goi ten khac
 

Sở dĩ chúng được gọi bằng những cái tên dễ thương như vậy vì màu sắc của chiếc gỏi cuốn rực rỡ với màu xanh của rau, màu hồng của tôm, màu trắng của bún gạo được cuốn với bánh tráng trong suốt nhìn rất bắt mắt. Khi chấm cùng loại nước sốt đặc trưng từ tương đậu nành làm nên sự hài hòa hương vị, tạo nên cảm giác tươi mát cho vị giác.

Không chỉ có tên "Summer roll", chiếc cuốn bé nhỏ từng được nhắc đến trong một bài viết khác với tên gọi "Rouleaux de printemps” (cuốn mùa xuân) do người Pháp đặt.

'Cuon mua he' Viet Nam lot top 50 mon ngon the gioi con duoc nguoi Phap goi ten khac
 

Với mức giá chỉ từ 5000 đồng cho 1 cây gỏi cuốn và được làm rất đơn giản nhưng món ăn đường phố này của Việt Nam đã trở thành biểu tượng đặc trưng khiến khách quốc tế nhớ mãi. Các tạp chí nước ngoài khi nhắc đến gỏi cuốn Việt Nam đều cho rằng đây là món ăn "nhất định phải thử khi đến Việt Nam".

Điều đặc biệt, chưa có món ăn nào lại dễ dàng biến tấu theo văn hóa ẩm thực vùng miền trên khắp nước ta như vậy. Từ tôm, thịt luộc, cua, thính đến chả cá, nem nướng, đậu hủ, trứng luộc... đều có thể trở thành nguyên liệu cho món ăn này. Nước chấm cũng đa dạng như sột đậu phộng, nước mắm mặn ngọt, mắm nêm, tương đen... đều tạo nên sự khác biệt.

'Cuon mua he' Viet Nam lot top 50 mon ngon the gioi con duoc nguoi Phap goi ten khac
 

Thu Vân

(Ảnh: Internet)