PNO - Cháo đậu cá kho tuy hương vị dung dị nhưng mang đến cái ngọt bùi, mặn mà khiến nhiều người say mê.
Dạo này Sài Gòn cũng "tập tàn" sang thu với những cơn gió se lạnh vào tầm chiều tối. Không khiến người ta phải xao xuyến như ở giữa Hà Nội và chắc chắn ai cũng muốn sưởi ấm bằng món gì đó nóng thơm.
Không đầy đủ hương vị như mì, hủ tiếu hay xì xụp đổ mồ hôi như lẩu, cháo vẫn là lựa chọn được ưu tiên nhờ cái ấm áp lan tỏa trong cổ họng. Và có lẽ, hàng cháo đậu cá kho ở đường Dạ Nam (quận 8) này sẽ là địa chỉ để bạn thử đổi vị.
 |
Ở dọc đường Dạ Nam có nhiều quán cháo nhưng tiệm nằm ở số 32 là nơi hút khách nhất. Quán chỉ phục vụ hai loại: cháo trắng lá dứa và cháo đậu đỏ. Thế nhưng chính nhờ sự đa dạng trong các món mặn ăn kèm lại là điều làm nhiều người thích thú.
Không chỉ có cá kho mà dưa mắm, trứng muối, cải xào hay thịt kho... vô vàn lựa chọn để bạn kết hợp với món cháo nóng sốt.
 |
Cháo đậu được nấu mềm nhừ, hạt gạo bung nở hết mang đến vị ngọt thanh. Người bán nấu trực tiếp cùng đậu nên cái bùi béo đặc trưng đan xen vào lớp cháo. Bởi thế, món ăn không chỉ thu hút bởi màu đỏ nâu bắt mắt mà hương vị hấp dẫn không kém.
Muỗng cháo sánh mịn, quánh đặc lan tỏa vị ngọt dìu dịu và thơm béo thơm. Khi phục vụ, người ta còn rưới thêm chút nước dừa để tăng phần đặc sắc.
 |
Bên cạnh đó, nếu sợ dễ ngấy thì bạn vẫn có thể chọn phần cháo trắng lá dứa thanh mát. Món ăn được nung liên tục trên bếp than nên lúc nào cũng ấm nóng, thơm nồng. Thực khách sẽ gọi món ăn kèm để thưởng thức cùng. Chỉ cần nhìn chiếc tủ kính bày biện đầy đủ cá, trứng, thịt, dưa mắm, chà bông... cũng đủ làm bạn đắn đo rồi đấy.
Đừng ngần ngại gọi nhiều món để phong phú hương vị. Cá cơm kho thấm đậm đà, con cá tuy bên ngoài khô nhưng cắn vào lại mềm giòn, mặn mà. Còn những ai thích bùi béo thì hột vịt muối là gợi ý lí tưởng. Hay đĩa thịt kho thơm nồng với những lát ba chỉ nâu sẫm, mùi tiêu cay the.
 |
Mỗi món mặn đều được người bán nêm nếm đậm vị. Bởi thế khi kết hợp cùng cháu nóng, thanh vị lại là phép cộng hoàn hảo. Ngoài ra, bạn đừng quên gọi một phần đu đủ mắm chua cay, mặn mà để tăng độ kích thích.
Tuy món ăn bình dân, dung dị thế nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, mặn mà. Bởi thế mà cứ tầm chiều tối, nhiều người lại tìm đến đây để sưởi ấm chiếc bụng đang reo.
 |
Đặc biệt, mức giá bình dân cũng là lí do mà món cháo đậu cá kho được lòng nhiều người. Tô cháo chỉ từ 8.000 - 10.000 đồng và các món ăn kèm dao động từ 10.000 - 15.000 đồng tùy lựa chọn. Bởi thế bạn có thể thoải mái gọi nhiều đĩa để khám phá thử nhé.
Địa chỉ: 32 Dạ Nam, Quận 8
Giờ mở cửa: 14 giờ - 1 giờ sáng
Giá: 15.000 - 20.000 đồng/phần
Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Việc có đến 5 ngày nghỉ khiến nhiều người đổi ý muốn rời TPHCM vào phút cuối, thế nhưng, việc đặt phòng, đặt vé tàu xe đã không dễ dàng nữa.
Mỗi hội quán cổ của người Hoa ở TPHCM thu hút du khách trong và ngoài nước với kiến trúc đặc sắc, tập tục thú vị.
Trong 15 quán ăn ngon của Đông Nam Á ở Hồng Kông thì Việt Nam có 4 quán và đa phần các chủ quán đều đến từ TPHCM.
Tây Ninh, Bình Phước, Đồng Nai... đều gần TPHCM cho kế hoạch du lịch cận dịp lễ 30/4 mà không phải lo lắng vé máy bay hay vé tàu hỏa.
Cùng hai người con xứ Huế đến thăm những địa danh nổi tiếng tại vùng đất linh thiêng từng là cố đô nước Việt.
Với người Ấn nói chung và vùng cố đô Kolkata nói riêng, chai không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là sợi dây vô hình kết nối mọi người.
Không ít lần ta đã bắt gặp những món ăn hấp dẫn trên phim ảnh, vậy thì liệu các món ăn này sẽ như thế nào khi chế biến ngoài thực tế?
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
Thảo Cầm Viên sẽ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng lễ 30/4 và 1/5 như: lễ thôi nôi bé hươu cao cổ "Thảo em", lễ hội ẩm thực 3 miền...
