'Ăn để giảm cân' với món đang được hội chị em Sài Gòn ưa chuộng

04/12/2019 - 10:38

PNO - Tạm rời xa những món ăn ngậy dầu, béo bở, những tô poke hấp dẫn sẽ mang đến tinh thần ăn sạch uống khỏe với nguyên liệu tươi ngon nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng.

Trào lưu “healthy food” hiện nay đang là xu hướng ăn uống được nhiều người quan tâm. Tạm rời xa những món ăn ngậy dầu, béo bở, tinh thần ăn sạch uống khỏe thể hiện ở việc lựa chọn thực đơn tươi ngon nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng. Đi đầu ý tưởng đó, Poke Saigon là một trong những địa chỉ mang đến cho thực khách hương vị tự nhiên qua những tô poke thơm ngon, hấp dẫn.

'An de giam can' voi mon dang duoc hoi chi em Sai Gon ua chuong
 

Poke Saigon có mặt khoảng 5 - 6 năm trở lại đây, được mở bởi một anh chủ người Pháp gốc Việt. Với mong muốn thực khách sẽ có những lựa chọn khỏe mạnh hơn trong bữa ăn hàng ngày, anh đã nghiên cứu mang món Poke nổi tiếng của Hawaii về quê nhà. Poke là đặc sản ẩm thực của người dân bán đảo, thành phần gồm những lát cá tươi sống kết hợp cùng rau củ và sốt. Món ăn này dần được ưa chuộng khắp thế giới nhưng ở Việt Nam chúng vẫn còn hiếm hoi.

'An de giam can' voi mon dang duoc hoi chi em Sai Gon ua chuong
 

Điểm thú vị khi thưởng thức poke là thực khách có thể thỏa thích lựa chọn nguyên liệu theo sở thích. Bắt đầu bằng việc chọn phần cơ bản gồm cơm gạo lứt hay salad, hoặc có thể kết hợp cả hai. Sau đó, loại cá chính bao gồm: cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, tôm... sẽ là món ăn kèm. Nhân viên sẽ gợi ý những loại nước sốt trộn cùng để tăng thêm hương vị. Nào là sốt shoyu, spicy mayo, sốt mè rang hay wasabi. 

'An de giam can' voi mon dang duoc hoi chi em Sai Gon ua chuong
 

Tiếp đến, hơn 20 khay rau củ tươi ngon sẽ dành cho thực khách lựa chọn. Bạn cứ việc "điểm mặt gọi tên" như trứng cá hồi, đậu phụ, bắp, đậu hà lan, cà chua, nấm... cùng với các loại trái cây tươi ngon. Phần poke như bản giao hòa phong phú từ màu sắc đến hương vị và đầy đủ dinh dưỡng. Tô poke hoàn chỉnh điểm thêm tảo biển hay rong biển trông rực rỡ chẳng ai nỡ chạm vào.

'An de giam can' voi mon dang duoc hoi chi em Sai Gon ua chuong
 

Không ngàn chán nhưng những kiểu salad trộn, poke là sự kết hợp của từng tầng hương vị đậm đà và thơm ngon. Sự tươi ngọt của những lát cá thấm cùng sốt hòa quyện với hạt gạo lứt mềm dẻo hay salad giòn giòn. Sự tươi ngon còn được tiếp thêm bởi những loại rau củ, mỗi thứ một ít góp phần làm đa dạng vị giác. 

'An de giam can' voi mon dang duoc hoi chi em Sai Gon ua chuong
 

Đặt vấn đề chất lượng của nguyên liệu lên hàng đầu nên những món ăn ở quán luôn đảm bảo tươi ngon, không qua chế biến. Bởi thế mà một phần poke có mức giá khá cao, trung bình từ 120.000 - 150.000 đồng. Tuy nhiên, mức giá được nhiều thực khách cho là xứng đáng với hương vị và giá trị dinh dưỡng mà món mang lại. Nếu đang tìm kiếm một bữa ăn "sạch và khỏe" thì Poke Saigon là nơi bạn nên thử đấy.

'An de giam can' voi mon dang duoc hoi chi em Sai Gon ua chuong
 

Địa chỉ: Tầng 2, chung cư 42 Nguyễn Huệ, Quận 1

Giờ mở cửa: 10 giờ 30 - 21 giờ

Giá: 120.000 - 150.000 đồng/phần

Trúc Nguyên

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI