PNO - Sau khi ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, tôi thường nhai vài lát gừng cho dễ tiêu. Nhưng gần đây, tôi thấy trên mạng, nhiều người loan truyền thông tin: uống gừng ban đêm như uống thạch tín, thuốc độc.
* Nhiều báo điện tử còn có bài viết: “Tuyệt đối không nên ăn gừng vào ban đêm”, “Không muốn chết đừng ăn gừng vào buổi tối”, “Dùng gừng vào buổi tối cực độc, tại sao?”... Vậy thực hư của việc uống gừng vào buổi tối như thế nào?
Hạ Anh (TP.HCM)
Theo bác sĩ Trần Văn Năm - nguyên Viện phó Viện Y học Dân tộc TP.HCM, gừng là vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong Đông y. Gừng có tác dụng đối với các kinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, làm ấm, chống cảm lạnh…
Gừng có tác dụng tốt trong y học: kháng sinh, chống viêm, giảm đau, chống nôn, chống co thắt cơ trơn... Khoảng 70% đơn thuốc Đông y có vị gừng. Lâu nay, gừng vẫn được sử dụng vào các buổi sáng, trưa, chiều, tối, hoàn toàn không có chuyện uống gừng vào buổi tối như uống độc dược. Gừng tươi có tính ấm, vị cay. Gừng khô có tính nóng.
 |
Còn thể tạng người bệnh, theo Đông y được chia ba nhóm: nóng (nhiệt), lạnh (hàn) và trung gian (không nóng, không lạnh). Nếu người thuộc nhóm nóng khi dùng gừng liều cao, chắc chắn sẽ gây triệu chứng nóng bứt rứt, khô miệng, khát nước, tiểu nóng, tiêu bón, nên khi sử dụng chỉ nên dùng liều thấp 2-3g/ngày thì hoàn toàn không độc hại, kể cả uống vào buổi tối.
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ - Khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - khẳng định: “Thông tin nói ăn, uống gừng vào buổi tối độc như thạch tín, có hại cho sức khỏe là sai. Gừng có ba loại: sinh khương (gừng tươi), can khương (gừng khô), thán khương (gừng nướng). Trong đó, gừng tươi phù hợp với mọi đối tượng và có thể uống bất cứ giờ nào. Đặc biệt, gừng này không bị nóng như nhiều người nghĩ nếu uống đúng liều lượng. Gừng chỉ lưu ý khi sử dụng buổi tối là riêng những đối tượng nóng trong người mà uống gừng khô hoặc gừng nướng thì sẽ làm cơ thể nóng, gây khó ngủ, chứ không gây hại sức khỏe, hay tích tụ độc tố. Câu truyền miệng: “Ăn gừng buổi sáng tốt như nhân sâm. Ăn gừng buổi tối độc như thạch tín” chỉ là cách so sánh nên ăn, uống gừng vào buổi nào thì tốt nhất - chứ không phải uống gừng vào buổi tối là cấm kỵ, là như uống thuốc độc”.
Để giúp tăng cường sức đề kháng, phòng bệnh trong mùa mưa, hay giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ hướng dẫn: “Mỗi người có thể uống gừng mỗi ngày - đạt hiệu quả cao nhất thì nên uống vào mỗi sáng theo nguyên tắc: uống 1 tuần, nghỉ 1 tuần; uống 10 ngày nghỉ 10 ngày, rồi uống tiếp. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn, nấu sôi rồi lấy nước uống”. Lưu ý tương tác thuốc: những trường hợp đang uống thuốc chống đông máu, hạ huyết áp, hạ đường... cần theo dõi hoặc dùng liều thấp nhất.
Thùy Dương (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Căn bệnh của cô gái 16 tuổi được ghi nhận là căn bệnh đầu tiên trên thế giới, khiến em khổ sở, tự ti, mặc cảm.
Chủ nhiệm Ủy ban Xã hội Nguyễn Thúy Anh đề xuất chỉ nên cho bán thuốc không kê đơn trên kênh thương mại điện tử.
Bị ngã xe đạp và bị ghi-đông đâm thủng cổ, nam sinh 17 tuổi người Mỹ cố chạy bộ về nhà để gia đình đưa đi cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM bổ nhiệm bác sĩ CK2 Nguyễn Thị Phan Thúy giữ chức vụ Giám đốc Bệnh viện Da Liễu TPHCM, thời gian giữ chức vụ là 5 năm.
Đại dịch COVID-19 đã qua đi nhưng hậu quả để lại vẫn dai dẳng, nhất là vấn đề sức khỏe tinh thần của người bệnh và cả nhân viên y tế.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế sau ca ghép tạng từ người cho chết não cứu sống 7 người.
Chiều 15/4, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức lễ trao chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế (ITLS) đầu tiên tại Việt Nam.
Bệnh viện Quân y 175 đã phẫu thuật nội soi lấy vòng tránh thai “đi lạc” trong ổ bụng cho 2 nữ bệnh nhân
Đi tiểu buốt, tiểu đêm nhiều, người phụ nữ 74 tuổi ở Hà Nội tưởng mắc bệnh người già, tuy nhiên, bà bất ngờ khi phát hiện có tới 2 bàng quang.
Ngủ không đủ giấc cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố.
Phương pháp mới điều trị bệnh bệnh Parkinson bằng cách đặt điện cực kích thích não sâu đã thu được kết quả vô cùng ngoạn mục.
Có những bệnh nhân đối mặt với ranh giới sinh tử, được các bác sĩ cứu sống đã quay lại cống hiến cho ngành y để trả ơn cuộc đời.
Điều trị bằng y học cổ truyền giúp trẻ mắc bệnh về tâm lý, rối loạn giấc ngủ... hồi phục tốt hơn mà không cần dùng thuốc kéo dài.
Lần đầu tiên được tổ chức tại TPHCM, Lễ hội Sống khỏe năm 2024 với chủ đề “Sống vui khỏe - Đẹp rạng ngời” thu hút nhiều sự quan tâm.
Sau khi bị cu li cắn, người đàn ông 31 tuổi (Lạng Sơn) run rẩy toàn thân, tím tái đầu ngón tay chân, khó thở, cứng lưỡi.
Hội nghị Liên minh Thế giới về quản lý đường thở (WAAM) 2024 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam nói riêng và Đông Nam Á nói chung...
Hiện vùng đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên gần như phải phụ thuộc hoàn toàn nguồn máu vào đơn vị khác.
Phụ nữ khi bước qua tuổi 30 nên có ý thức chăm sóc, phòng ngừa để giảm quá trình lão hóa.
